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Gemüse-Ketchup


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Ketchup

  • 200 g Zucchini, in Stücken
  • 250 g Paprika, in Stücken
  • 250 g Zwiebeln, in Viertel
  • 1000 g Ketchup
  • 50 g Öl
  • ein paar Spritzer Tabasco, oder nach Geschmack
  • 1 TL Worcester-Sauce, oder nach Geschmack
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zucchini in den Closed lid 3 sek/Stufe 5 und umfüllen

     

    Paprika in den Closed lid 5 sek/Stufe 5 und umfüllen

     

    Zwiebeln in den Closed lid 7 sek/Stufe 5 und umfüllen

     

    Ketchup und Öl in den Closed lid 2 min / 80° / Stufe 2 erwärmen, danach je nach Geschmack Tabasco und Worcester-Sauce dazu.

     

    Gemüse zugeben und kurz auf Stufe 4 unterrühren.

     

    25 min / 100° / Stufe 2-3, das Ganze sollte 10-15 Minuten sprudelnd kochen.

     

    Unbedingt das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Deckel stellen, sonst steht eine Küchenrenovierung an...

     

    Das Ketchup heiß in ausgespülte Schraubdeckel-Gläser füllen.

    Angebrochene Gläser im Kühlschrank aufbewahren;

    verschlossene Gläser halten sich im Keller auch einige Monate!

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt besonders lecker zu Gegrilltem!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Seeeeeehhhhr lecker! Haben es

    Verfasst von beson am 1. August 2014 - 22:15.

    Seeeeeehhhhr lecker!

    Haben es (erst) heute probiert. Gegrilltes Fleisch, selbstgemachtes Baguette und Dein Grillketchup. Perfekt!!!

    Nur das Glas war zu klein  tmrc_emoticons.;)

    Jetzt muß Nachschub von mir hergestellt werden!

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  • Danke strickmaeuse! Freue

    Verfasst von Thermo-Kate am 22. Juli 2014 - 21:37.

    Danke strickmaeuse!

    Freue mich dann nach dem Ausprobieren auch über einen Kommentar ob es geschmeckt hat, oder was man verbessern kann...

    Auch Sternchen wären toll... tmrc_emoticons.8)

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  • Vielen Dank für diese

    Verfasst von strickmaeuse am 22. Juli 2014 - 18:38.

    Vielen Dank für diese wunderbare idee!!!!!! Wird ausprobiert!!!!! DANKE

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