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Gerrys gesunde Leinsamen-Mayonnaise (von Omili)


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Zutaten

8 Portion/en

Gerrys gesunde Leinsamen-Mayonnaise (von Omili)

  • 4 EL Leinsamenöl frisch, mit viel Omega-3-Fettsäuren
  • 4 EL Milch
  • 4 EL Naturjoghurt 3,5 % Fett
  • 3 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 2 TL Senfpulver
  • 1 TL Gerrys Zaubersalz
  • 2 Messerspitzen Mayoran, getrocknet
  • 1 Messerspitze Dill getrocknet
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
  1. Alle Zutaten - ausser dem Leinsamenöl in den Closed lid und 90 Sek/Stufe 4 ohne Meßbecher emulgieren. Nach den ersten 15 Sekunden das Leinsamenöl vorsichtig und langsam in das laufende Messer träufeln.



    In einem Schraubglas im Kühlschrank bis max. 2 Wochen aufbewahren.

    Wünsche gutes Gelingen. Beim 1. Mal hat´s bei mir nicht richtig funktioniert ........ tmrc_emoticons.;-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Leinsamenmayonnaise eignet sich hervorragend als Dip zu Rohkost, paßt aber auch wunderbar zu gebratenem Fisch.

Noch ein kleiner Hinweis. bei der Lagerung im Kühlschrank setzt sich das Öl an der Oberfläche ab. Das ist normal. Vor der weiteren Verwendung sollte die Sauce gut verrührt werden.

Hier findest Du Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras: //www.rezeptwelt.de/rezepte/gerrys-zaubersalz/900474


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Supi, die werde ich bei

    Verfasst von Topolino555 am 30. März 2016 - 11:49.

    Supi, die werde ich bei Gelegenheit testen, danke fürs einstellen.  

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  • Hallo - meine Freundin, ich

    Verfasst von Gerry kocht am 30. März 2016 - 01:00.

    Hallo - meine Freundin,

    ich danke DIR für die Sterne.

    Liebe Grüße vom See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Toll, endlich eine gesunde

    Verfasst von di-eos am 30. März 2016 - 00:55.

    Toll, endlich eine gesunde Mayo und dann noch ohne Ei. Danke schon mal dafür.

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