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Gerrys teuflische Zaubersauce - macht jede Grillparty zum Highlight


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Gerrys teuflische Zaubersauce - macht jede Grillparty zum Highlight

  • 200 g Schalotten geschält, in Stücken
  • 200 g rote Paprika entkernt, in Stücken
  • 3 Knoblauchzehen geschält
  • 150 g Butter
  • 1 EL Currypulver
  • 200 g Ketchup
  • 3 EL Gerrys Grill-Zaubergewürz
  • 1 EL Cayenne-Pfeffer
  • 1 Teelöffel Sojasoße
  • 1 Teelöffel Aceto Balsamico
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eine echte Bereicherung für eine Grillparty
  1. Schalotten, Paprika und Knoblauch im Closed lid 7 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

    Butter zu geben und 15 Min/100°C/Stufe 1 dünsten.

    Nun noch Curry, Ketchup, Gerrys Grill-Zaubergewürz, Cayenne-Pfeffer, Sojasoße und Aceto balsamico in den Closed lid geben und weitere 4 Min/95°C/Stufe 2 köcheln.

    Noch heiß in 4 saubere Twist-Off-Gläser a 200 ml füllen, fest verschließen, und dann 2 Minuten über Kopf, dann umdrehen und auskühlen lassen.

    So ist die Zauber-Sauce mehrere Monate haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich hab extra 4 Gläser gemacht, damit Du, wenn Du zu einer Grillparty eingeladen bist, das ideale Mitbringsel dabei hast. Und wenn Du selber grillst, dann genieße dieses Rezept!

Noch was: solltest Du Gerrys Grill-Zaubergewürz noch nicht kennen, hier isses: //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-grill-zaubergewuerz/mqfwnaa3-3fa2c-926478-cfcd2-3cwqt6hv


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schwesti1 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 29. April 2018 - 19:49.

    Schwesti1 hat geschrieben:
    Habe die Sauce soeben zubereitet. LECKER..... Verstehe nicht warum das Rezept bisher nicht kommentiert wurde.
    Ich verstehs auch nicht ... Ist mir aber egal.

    Liebe Grüße
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Sauce soeben zubereitet. LECKER........

    Verfasst von Schwesti1 am 29. April 2018 - 13:11.

    Habe die Sauce soeben zubereitet. LECKER..... Verstehe nicht warum das Rezept bisher nicht kommentiert wurde.

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