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Gorgonzolasauce


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Zutaten

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • ½ l Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 150 g Gorgonzola, -Käse
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
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Zubereitung

  1. Käse in grobe Stücke schneiden und im Mixtopf 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
    Alle restlichen Zutaten zugeben und 7 Min./90°C/Stufe 5 garen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Lecker. Beste Soße hier.

    Verfasst von Maus189 am 25. September 2017 - 11:21.

    Super Lecker. Beste Soße hier. Smile

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  • Einfach toll! Wird's auf alle Fälle häufiger...

    Verfasst von Caro_Jung.76 am 22. Juli 2017 - 18:03.

    Einfach toll! Wird's auf alle Fälle häufiger geben. (Hab auch 200g Gorgonzola genommenen. Rest genau wie im Rezept beschrieben.)

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  • Schmeckt sehr sehr gut..Habe 200gr Gorgonzola...

    Verfasst von marina68 am 7. April 2017 - 12:01.

    Schmeckt sehr sehr gut..Habe 200gr Gorgonzola genommen und 1 Becher Schmand...Wink

    Soft 2 Mixingbowl closed 1...fertig

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  • Sehr, sehr lecker....

    Verfasst von Akilo81 am 7. März 2017 - 14:38.

    Sehr, sehr lecker.


    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Ein Traum...ich muss nicht mehr zum Italiener

    Verfasst von Visione am 4. November 2016 - 13:18.

    Ein Traum...ich muss nicht mehr zum ItalienerSmile

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  • Uupps! Sterne vergessen!

    Verfasst von Leckerli23 am 17. Juni 2016 - 17:17.

    Uupps! Sterne vergessen!

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  • Sehr lecker! Gibts bei uns zu

    Verfasst von Leckerli23 am 17. Juni 2016 - 17:15.

    Sehr lecker! Gibts bei uns zu Gnocchi, Spaghetti oder Bavette.  tmrc_emoticons.)

     

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  • Super lecker und einfach 

    Verfasst von sebste am 13. Juni 2016 - 15:02.

    Super lecker und einfach  tmrc_emoticons.) ich habe Gnocchi dazu gemacht ein Traum  tmrc_emoticons.)

     

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  • Schmeckt sehr lecker und ist

    Verfasst von Mimikatz am 28. März 2016 - 23:15.

    Schmeckt sehr lecker und ist super einfach, perfekt! Habe sie zu Möhren- und Zucchininudeln gemacht.  Big Smile

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  • Hammer lecker... Zuerst

    Verfasst von Lockeboemmel am 13. Februar 2016 - 20:35.

    Hammer lecker... Zuerst skeptisch wg dem Mehl, was direkt mit rein kommt, aber es passt alles, die Konsistenz usw. Ich habe noch was BrühPulver mit rein gemacht, dann war es echt ein Traum.   Beim nächsten Mal mache ich vielleicht noch etwas gekochten Schinken mit rein.  Ich habe es direkt in die Kategorie meiner Lieblings Rezepte gesteckt. Vielen Dank für das tolle Rezept 

    Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.

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  • Einfach und schnell gemacht.

    Verfasst von zuckermaus1979 am 26. Januar 2016 - 11:50.

    Einfach und schnell gemacht. Uns hat die Soße sehr gut geschmeckt.

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  • Super Mega lecker! Habe

    Verfasst von aguse23 am 14. Januar 2016 - 22:14.

    Super Mega lecker! Habe jedoch Sahne und noch Frischkäse hinzugefügt da ich weniger Gorgonzola hatte. Sehr sehr schmackhaft. Vielen Dank für das tolle Rezept. 

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  • Gehaltvoll, aber sehr lecker.

    Verfasst von Katja1492 am 16. Dezember 2015 - 16:11.

    Gehaltvoll, aber sehr lecker.

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  • Sehr mächtig, mächtig lecker!

    Verfasst von thermo-antje am 8. Dezember 2015 - 21:39.

    Sehr mächtig, mächtig lecker!

    You only live once!

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  • Ich mache die Sauce heute zum

    Verfasst von nick808 am 16. September 2015 - 17:23.

    Ich mache die Sauce heute zum zweiten Mal-einfach, schnell, lecker-so soll es sein.

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Habe heute mittag die

    Verfasst von wok-maus am 17. August 2015 - 20:40.

    Habe heute mittag die Gorgonzolasosse gemacht echt schnell und lecker. Wirds wieder geben

    LG wok-maus

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  • Oh Sterne vergessen.

    Verfasst von wusl am 15. August 2015 - 15:56.

    Oh Sterne vergessen. tmrc_emoticons.)

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  • Gerade gekocht und für gut

    Verfasst von wusl am 15. August 2015 - 15:55.

    Gerade gekocht und für gut befunden. tmrc_emoticons.)

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  • Leider hat die Konsistenz

    Verfasst von danischilli am 11. August 2015 - 21:08.

    Leider hat die Konsistenz erst nach Zugabe von viel Speisestärke gepasst (und das obwohl ich mehr Käse und wenige Milch genommen habe). Dadurch schmeckte es viel zu pulverig. 

    Hat für uns keinen Wiederholungsfaktor

    Manchmal muss man einfach weg! Egal wohin, Hauptsache ans Meer.

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  • Sehr lecker! gab es zu

    Verfasst von XEDASO am 16. April 2015 - 18:47.

    Sehr lecker!

    gab es zu Bärlauchknödeln. Mit 30g Butter und 30g Mehl fand ich die Cremigkeit perfekt.

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  • Wirklich sehr lecker.

    Verfasst von sailor01 am 11. März 2015 - 00:45.

    Wirklich sehr lecker.

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  • Einfach und schnell gemacht

    Verfasst von cookiemat am 8. März 2015 - 19:51.

    Einfach und schnell gemacht und super lecker!  tmrc_emoticons.)

    5 Sterne von uns! 

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  • Superlecker.  Habe halb

    Verfasst von beritpohlmann am 16. Februar 2015 - 12:49.

    Superlecker.  Habe halb Milch, halb Sahne genommen und noch nen Hauch Knoblauch. Mit MiniKartoffeln und Gemüse,  sowie Pilz/Zwiebel Gemüse zu Rumpsteak gereicht. Ein Festessen! Mein Mann war begeistert! Und das obwohl er Gorgonzola sonst nie essen würde tmrc_emoticons.-)). Tja, was man nicht weiss..... Grins 

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  • 8)Suuper lecker 

    Verfasst von TobiToberkel am 8. Februar 2015 - 18:03.

    tmrc_emoticons.8)Suuper lecker 

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  • Sehr lecker und cremig und

    Verfasst von Marina1005 am 18. November 2014 - 22:34.

    Sehr lecker und cremig und ruck zuck gemacht

    ! Von uns 5 Sterne!

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  • Super lecker und hammer

    Verfasst von Kasuba84 am 15. November 2014 - 20:25.

    Super lecker und hammer cremig!!! Tolles Rezept und total simpel  tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr gut! Gerade die

    Verfasst von babycat am 25. Juni 2014 - 20:25.

    Sehr gut! Gerade die dickliche Konsistenz hat mir gefallen. Zu Nudeln sehr gut, werde es auch mal zum überbacken versuchen.

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  • Hatte die Sauce zu

    Verfasst von Tinchen71 am 15. Mai 2014 - 14:48.

    Cooking 9

    Hatte die Sauce zu Tortellini... Sehr lecker und cremig! Die gibt es wieder!!!

    Vielen Dank für's Rezept und gerne 5 Sterne *****

    tmrc_emoticons.)

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  • Einfach und wunderbar. Danke

    Verfasst von aldente71 am 8. Mai 2014 - 18:06.

    Einfach und wunderbar. Danke für dieses tolle Rezept. Schmeckt phantastisch zu Gnocchi.

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  • Super-Gorgonzola-Sosse, und

    Verfasst von Champignonmaro am 7. März 2014 - 11:41.

    Super-Gorgonzola-Sosse, und ein schnelles und einfaches Rezept.

    Ich finde, die Sosse schmeckt auch nicht so "schwer" wie manch andere Käsesosse.

     

     

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  • Eine super Gorgonzolasauce.

    Verfasst von heito am 3. Juli 2013 - 19:58.

    Love Eine super Gorgonzolasauce. Ich hatte den Gorgonzola in Würfel geschnitten und dann glatt vergessen zu zerkleinern. Hat sich aber prima aufgelöst und obwohl nur Milch statt Sahne verwendet wird, ist die Konsistenz für Nudeln super.

    Ich habe lediglich noch etwas Knoblauch zugefügt.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    G heito

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  • sehr lecker

    Verfasst von SOPHIE0309 am 19. April 2013 - 15:53.

    sehr lecker

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  • Hallo, :)Ein Lob für die

    Verfasst von christiane1962 am 19. April 2013 - 14:12.

    Hallo,

    tmrc_emoticons.)Ein Lob für die Köchin - ein sehr leckeres Rezept,

    wir essen das Rezept gerne mit zusätzlich 50g Parmesan (7Sek/St.10) die wir zum Schluß darüberstreuen. Anstatt Salz verwenden wir Gemüsebrühe und da wir es gerne sahnig haben teile ich den halben Liter Milch in Milch und 1 Becker Sahne auf. s u p e r - aber Kalorienbombe

    L G  Christiane

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  • Sehr gut und einfach! Ich hab

    Verfasst von Lolle4 am 6. März 2013 - 20:59.

    Sehr gut und einfach! Ich hab 100 Grad/ Stufe 3 gemacht.

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  • Ich gebe noch gehackte

    Verfasst von primavera am 23. Januar 2013 - 23:34.

    Ich gebe noch gehackte Walnüsse dazu. Sehr lecker!! Auch von mir 5 Sterne.

     

     

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  • Ich hab die Soße mit nur 30g

    Verfasst von rebeweide am 26. Mai 2012 - 23:17.

    Ich hab die Soße mit nur 30g Butter und 30g Mehl gemacht. Dann gab es die Soße zu Nudeln und gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen. War super! Danke für das tolle Rezept!

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  • HI, eine tolles grundrezept,

    Verfasst von Carmensita71 am 5. Mai 2011 - 18:47.

    HI,

    eine tolles grundrezept, haben es ausprobiert - allerdings mit angedünsteten zwiebeln vorweg..kann man noch wein zu tun..und gek. schinken..

    super lecker - Danke

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  • Super!!!

    Verfasst von annettc am 4. April 2011 - 12:59.

    Hab anstelle des Gorgonzola einen leichteren Blauschimmel verwendet und zum Steak war die Sauce echt super!!!

    Danke für's einstellen!

     

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  • nicht mein Geschmack

    Verfasst von hanny60 am 28. Juli 2010 - 20:58.

    Hallo, ich war nicht so begeistert. Habe mich genau an das Rezept gehalten, die Soße war zu flüssig und geschmacklich passte nicht zu uns .

    Sorry Hanny

     

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  • Ganz gut, aber..............

    Verfasst von Herbst am 22. Februar 2010 - 17:29.

    Hallo,


    ich habe heute die Gorgonzolasoße lt. Rezept zu Nudel gemacht.


    Geschmacklich war die Soße sehr gut, doch mir war die Konsistenz etwas zu dicklich und ich verlängere beim nächsten Kochen noch etwas mit Gemüsebrühe.


    Gruß an alle

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  • Ja genau, meistens zu Nudeln.

    Verfasst von zimtstella am 19. Februar 2010 - 13:07.

    Ja genau, meistens zu Nudeln. Die geht aber auch gut zu Blattspinat, und zum Überbacken.

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  • Habe ich gespeichert und wozu

    Verfasst von conni am 11. Februar 2010 - 17:59.

    Habe ich gespeichert und wozu reicht ihr die Soße ??? Nudeln ???

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  • Gorgonzolasauce

    Verfasst von Murlimaus am 11. Februar 2010 - 10:20.

    Super schnell, einfach und sehr gut. Ich werde diese Sauce bestimmt bald wieder machen.


    Vielen Dank  tmrc_emoticons.)

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  • Perfektes Rezept!

    Verfasst von wonderball am 21. November 2009 - 16:48.

    Genau so muss eine Gorgonzola Sauce schmecken! Perfekt!!! Love

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