3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gorgonzolasoße (nach Mixx 1/16)


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 200 g Gorgonzola in Stücken (entrindet)
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 100 g trockener Weißwein
  • 20 g Mehl
  • 1 Prise Geriebene Muskatnuss
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Die geschälte Knoblauchzehe 3 Sek./Stufe 9 zerkleinern.

     

  2. 2. Gorgonzola, Sahne, Milch, Weißwein und Mehl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 vermischen.

  3. 3. 10 Minuten/100 Grad/Stufe 3 kochen lassen.

  4. 4. Gewürze zugeben und abschmecken.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das Originalrezept war ohne Knoblauch, aber ich finde, der gehört dazu.

Die Soße passt perfekt zu selbstgemachter Pasta.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ist sehr gut bei meinen Gaumlsten zur Pasta-Party...

    Verfasst von JasminKeiner am 2. Mai 2017 - 11:35.

    Ist sehr gut bei meinen Gästen zur Pasta-Party angekommen. Danke für einstellen des Rezeptes!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab die Soße noch nie

    Verfasst von mixsusilein am 1. August 2016 - 12:34.

    Ich hab die Soße noch nie ohne Wein gemacht. Es geht aber bestimmt ohne. Ich würde dann einfach mehr Sahne oder Gemüsebrühe nehmen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Funktioniert das auch ohne

    Verfasst von Mucki3101 am 1. August 2016 - 11:41.

    Funktioniert das auch ohne Wein? Oder kann ich den Wein durch etwas Antialkoholisches ersetzen? Wenn ja was? 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soße ist sehr lecker   Danke

    Verfasst von Mama von Lara am 5. Juli 2016 - 09:53.

    Soße ist sehr lecker  

    Danke für daß Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soße ist geschmacklich gut

    Verfasst von Elfi-ru am 16. Februar 2016 - 17:51.

    Soße ist geschmacklich gut nur leider sehr dünn sollte etwas fester sein daher weniger Sahne und weniger Milch nehmen.

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da ich es verpasst habe, die

    Verfasst von sweetiewassermann am 26. Januar 2016 - 15:19.

    Da ich es verpasst habe, die MIXX zu kaufen, bin dankbar für das einstellen dieses Rezeptes. Heute ausprobiert. Sehr lecker. Danke

     

     

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können