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grüne Soße für gegrillten Fisch


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Zutaten

2 Portion/en

für die soße

  • 1 Bund Petersilie
  • 1-3 Zehen Knoblauch
  • 1-2 Zwiebeln
  • 3-5 gehäufte Esslöffel Essig
  • 3-5 gehäufte Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Den knoblauch und die Zwiebeln halbieren und in Mixtopf geschlossen geben und bei stf 5/20sek zerkleinern lassen.Mit dem spatel alles runterschieben und dann die petersilie ohne stiel hineingeben und weiter 10sek bei stf 5 zerkleinern lassen,das dann auch mit dem spatel runterschieben( sollte die petersilie ihnen noch zu gross sein können sie die weitere 5-10 sek bei stf 5 zerkleinern lassen). Zum schluss den Essig und den Olivenöl hinzugeben und bei stf 3/40sek alles gut verrühren.Am Ende noch mit salz und pfeffer würzen und alles nochmal gut verrühren und zu gegrilltem Fisch servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ??? Wie mit den angegeben Zutaten eine Soße...

    Verfasst von Bienchen2012 am 10. Oktober 2020 - 16:06.

    ??? Wie mit den angegeben Zutaten eine Soße entstehen soll, ist mir ein Rätsel ???

    Cooking  7 Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen

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