Zutaten
4 Portion/en
Grüne Soße
- 400 g Sojajoghurt
- 1 Bund grüne Soße Kräuter
- 4 EL Senf
- 4 EL vegane Mayonnaise
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1. Die Kräuter in den Mixtopf geben & auf Stufe 6 / 30 Sekunden zerkleinern. Je nach Konsistenzwunsch auch etwas länger.
2. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & 30 Sekunden / "Linkslauf" / Stufe 3,5 mixen. Fertig
Ich liebe zur grünen Soße Früh-Pellkartoffeln & 1 Avocado mit Kala Namak Salz ( schmeckt durch das Salz wie Ei ).
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Diese grüne Soße eignet sich super für Allergiker, Zöliakie Erkrankte, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten & Veganer.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLiebe Basentante74, freut
Liebe Basentante74,
freut mich riesig, dass Dir meine grüne Soße so gut schmeckt. Vegane Mayo selber machen ist bestimmt keine große Sache. Jedoch habe ich sie noch nie selbst gemacht. Ich glaube hier im Portal gibt es auch ein paar Rezepte ansonsten hilft Dir google immer weiter Alles Liebe.
Super, genau was ich gesucht
Super, genau was ich gesucht habe für meine basische Ernährung. Nur hast Du vielleicht noch einen Tipp bezüglich der veganen Mayo, eventuell auch zum selbstmachen?