Guacamole von Jana Leicht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Guacamole

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

Guacamole

1 Stück Chilischoten, rot, getrocknet, oder 1 Peperoni frisch
2-3 Stück Avocados, reif, (ca. 550 g), geschält, in Stücken
100 g Tomaten, halbiert, entkernt
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz, fein
2 Prise Pfeffer
1 Zehe Knoblauch, optional

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
9

Zubereitung

Chilli oder Peperoni (und Knoblauch) in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Avocados, Tomaten, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und 6 Sek./Stufe 5 verrühren. Guacamole abschmecken und als Dip servieren.

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Tipp

Den Kern einer Avocado in den Dip legen und einige Stunden/über Nacht kühl stellen. Der Dip bleibt dann trotzdem grün und schmeckt durchgezogen noch besser.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.