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Hackfleischsoße a la Jess


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Zutaten

6 Portion/en

Soße

  • 2 Zwiebel, ca. 150g
  • 2 Karotten, ca. 100g
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Speckwürfel
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • 50 g Tomatenmark
  • 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Brühe
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 geh. EL Italien Kräuter, Basilikum Oregano Thymian
  • 1/3 TL Pfeffer
  • 1 Prise Rosmarin
  • 3 geh. TL Zucker
  • 500 g Hackfleisch gem.
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Zubereitung

    So mache ich meine Hackfleischsoße
  1. 1.- Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen 6 Sek./ Stufe 5


    2.- Öl und Speck in den Mixtopf geschlossen dazu geben 5min /Varoma/ Stufe 1


    3.- Restliche Zutaten (Hackfleich bröseln) in den Mixtopf geschlossen 17min./ 100C°/ Linkslauf/ Stufe 1 mit Messbecher verschlossen


    4.- Evtl. mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu Spaghetti oder auch als Soße für die Lasagne.

Wer´s gerne mag mit Parmesan oder geriebener Käse drüber.

GUTEN APPETIT


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe nur die Hälfte

    Verfasst von Justynka am 1. März 2016 - 19:05.

    Ich habe nur die Hälfte Tomatemark gegeben. Es hat toll geschmäckt. Ich mag nicht so viel.

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  • Vielen Dank für das sehr

    Verfasst von uli22 am 26. Februar 2016 - 14:15.

    Vielen Dank für das sehr schmackhafte Rezept.Ich habe es allerdings 

    noch mit Worcester Sauce verfeinert.

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  • Gerade eben gekocht.. etwas

    Verfasst von Resii96 am 3. Februar 2016 - 20:25.

    Gerade eben gekocht.. etwas mehr Tomatenmark und Tomatensoße genommen, bisschen weniger Wasser und bisschen mehr gewürzt mit Salz, Pfeffer und Brühe und etwas scharfes..

    Sehr sehr lecker.. TOP! sind begeistert!!

     

    Danke für das tolle Rezept super einfach für Thermomix Neulinge!! Glasses Cooking 9

     

    Liebe Grüße Theresa tmrc_emoticons.)

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  • Suuuper lecker. Vielen Dank

    Verfasst von Tanjawo2812 am 7. August 2015 - 15:03.

    Suuuper lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept Cooking 4

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  • Diese Soße hat eindeutig 5

    Verfasst von Steirische am 28. Februar 2015 - 19:20.

    Diese Soße hat eindeutig 5 Sterne verdient.

    Mußte mich heute richtig einbremsen, damit ich nicht soooooooooooo viel esse... tmrc_emoticons.;)

    Ganz dickes Lob

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  • War mir etwas zuwenig

    Verfasst von Thermo1967 am 17. Februar 2015 - 19:32.

    War mir etwas zuwenig Tomatengeschmack, aber jeder hat andere Vorlieben 

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  • Diese Hackfleischsoße ist

    Verfasst von tinchen 2905 am 30. Juni 2014 - 17:51.

    Diese Hackfleischsoße ist sowas von lecker.Superschnell gemacht.Habe noch frische rote Chilli dazu gegeben. 

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  • Ist wirklich lecker,die gibt

    Verfasst von sabrina079 am 25. Juni 2014 - 22:08.

    Ist wirklich lecker,die gibt es jetzt öfters bei uns tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckere Soße ! Meine

    Verfasst von Obsessionblue am 27. Mai 2014 - 14:29.

    Sehr leckere Soße ! Meine Kinder lieben sie !  Love

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