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Himbeergelee

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Gelee

  • 1000 g Himbeeren
  • 15 g Vanillezucker, Selbstgemachten
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • Wasser evtl

Evtl

  • 1 Spritzer Zitrone
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Himbeeren Mit etwas Wasser ( 50-100ml) im Mixtopf 3 Min/Stufe6 pürieren.
  2. Durch ein Sieb gießen und Flüssigkeit auffangen.
  3. 1000 ml Himbeersaft zurück in den Mixtopf( evtl mit Wasser aufgießen um auf 1 l zukommen)
  4. Vanille Zucker dazu geben und evtl Zitrone
  5. 13Min/100Grad/Stufe2
    dabei den Gelierzucker zugeben!
  6. Gläser heiß ausspülen und mit Gelee randvoll befüllen, Deckel rauf und auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Auf Brötchen lecker oder im Joghurt!

Es ist kein festes Gelee , wer ihn fester mag nimmt weniger Saft( ca800 ml).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wirklich sehr sehr lecker

    Verfasst von frohlein8 am 5. März 2021 - 16:28.

    Wirklich sehr sehr lecker

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  • Super lecker und sehr einfach zu machen... Meine...

    Verfasst von ina5456 am 23. August 2018 - 23:34.

    Super lecker und sehr einfach zu machen... Meine Lieblings Marmelade

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  • Sehr lecker. Ich habe nur die Kochzeit etwas...

    Verfasst von bluedragon1612 am 8. Oktober 2017 - 15:45.

    Sehr lecker. Ich habe nur die Kochzeit etwas verlängert und den Gelierzucker extra für Beeren von Dr. Oet...er genommen. Himbeergelee wird jetzt immer so gekocht tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr fix zu kochen! ...

    Verfasst von SabriinaW am 15. September 2017 - 23:57.

    Sehr fix zu kochen!
    Wird jetzt öfter gemacht.

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