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Honig - BBQ - Soße


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Soße

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 175 g Apfelsaft
  • 125 g Ketchup
  • 15 g Apfelessig
  • 10 g Sojasauce
  • 15 g Worchestersauce
  • 10 g Honig
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 20 g Soßenbinder (hell)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Soße zubereiten
  1. Knoblauch in den Closed lid geben und 5 Sek.  / Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Restliche Zutaten (bis auf Soßenbinder) dazu geben und zunächst 5 Sek.  / Stufe 5 verrühren und dann 9 Minuten / 100° / Stufe Gentle stir setting aufkochen. Garkorb als Spritzschutz 

    verwenden.

  3. Soßenbinder zugeben und 5 Sek.  / Stufe 5 verrühren und danach noch einmal 1 Minute / 100° / Gentle stir setting aufkochen.

    Die Soße in ein Glas oder eine Flasche füllen.

    Ergibt ca. 200 ml Soße.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super zum Grillen oder auf Burgern!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach und schnell

    Verfasst von Mathias1989 am 13. Juni 2016 - 23:41.

    Einfach und schnell zubereitet, Freunden hat es sehr gut geschmeckt und ist sehr gut angekommen

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  • Hab sie zur Grillparty

    Verfasst von Angi2604 am 8. September 2015 - 14:01.

    Hab sie zur Grillparty mitgenommen ist super angekommen einfach lecker 

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