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Jägersoße


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Zutaten

2 Person/en

Jägersoße

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Glas Pilze
  • 1 Päckchen Kondensmilch 7%, 316g
  • 2 Würfel Klarer Bratensaft, Knorr
  • 3 gestrichene Esslöffel Soßenbinder
  • 100 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 1 gestrichene Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1/2 gestrichene Esslöffel Delikatessbrühe

  • 20 g Öl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Jägersoße
  1. Die Zwiebeln halbieren und auf Stufe 5 kurz zerkleinern. 20g Öl hinzufügen und 3 Minuten/Varoma/St.2 andünsten.

    Danach Pilze , Pilzwasser , und die 100 ml Wasser dazu. 3 Minuten/Varoma /St.2.

    Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln sehen gut aus und und die Soße bekommt das gewisse Etwas.

    Kondensmilch , Sahne , Bratensaftwürfel , Soßenbinder , Pfeffer , Salz und Brühe hinein und bei Linkslauf 4 Minuten /100°C /St.2 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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