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Käse-Soße mit Schinken

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Käse-Soße mit Schinken

  • 40 g Butter
  • 1 Packung Schinkenwürfel, (75g)
  • 35 g Mehl
  • 0,4 Liter Milch 3,5 % Fett
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 2 Scheiben Käse, (Maasdammer)
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  • 6
    18min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geschlossen und 3 Min./100C/Stufe 1 schmelzen

    Die Schinkenwürfel hinzu geben und 5 Min./100C/ Stufe 1Linkslauf garen

    Die Schinkenwürfel mit dem Spartel nach unten schieben

    Mehl zugeben und 3 Min./100C/Stufe 1Linkslauf dünsten

    Milch, Gemüsebrühe und den Käse (etwas kleingeschnitten) hinzugeben und

    6 Min./90C/Stufe3Linkslauf kochen



    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es wird eine dickflüssige Soße geben, die z.B. zu Nudeln oder Gnocchi gegessen werden kann

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Diese Soße ist sehr lecker und definitiv zu...

    Verfasst von Sina_223 am 10. Oktober 2016 - 05:32.

    Diese Soße ist sehr lecker und definitiv zu empfehlen Smile

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