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Zutaten
4 Portion/en
Käsesauce wie beim Italiener
- 1 Flasche Rama Cremefin zum Kochen, oder auch Sahne
- 100 g Gouda jung
- 100 g Pecorino
- 1 Esslöffel Petersilie, frisch, oder gefrostet
- 100 g Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- weißer Pfeffer, gemahlen
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
9
5
Zubereitung
1) die beiden Käsesorten in den Mixtopf wiegen und auf Stufe 6-7 einige Sekunden auf Sichtkontakt zerkleinern
2) Sahne und Gemüsebrühe dazugeben, 90° C/7 min/Stufe 2-3
3) Petersilie und Zitronensaft dazugeben, mit Pfeffer abschmeckensofort servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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