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Käsesauce wie beim Italiener


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Zutaten

4 Portion/en

Käsesauce wie beim Italiener

  • 1 Flasche Rama Cremefin zum Kochen, oder auch Sahne
  • 100 g Gouda jung
  • 100 g Pecorino
  • 1 Esslöffel Petersilie, frisch, oder gefrostet
  • 100 g Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • weißer Pfeffer, gemahlen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1) die beiden Käsesorten in den Mixtopf wiegen und auf Stufe 6-7 einige Sekunden auf Sichtkontakt zerkleinern
    2) Sahne und Gemüsebrühe dazugeben, 90° C/7 min/Stufe 2-3
    3) Petersilie und Zitronensaft dazugeben, mit Pfeffer abschmecken

    sofort servieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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