Zutaten
10 Portion/en
Karottenaufstrich
- 1 Zwiebel
- 10 g Olivenöl
- 300 g Karotten
- 100 g Tomatenmark, ohne Zuckerzusatz
- 30 g Butter
- 1 gestr. TL URMEERSALZ
- 1 gestr. TL Oregano
- 1 gestr. TL Thymian
- 1 Msp. Pfeffer
- 4 Stängel Frühlingszwiebeln
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Zwiebel, geviertelt in "Mixtopf geschlossen" 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl hinzugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2
Karotten in Stücken, Gewürze und Butter in "Mixtopf geschlossen" geben, 8 Sek./Stufe 5, anschließend 10min./90°C/Stufe 3
Frühlinzwiebeln gestückelt in "Mixtopf geschlossen" geben, alles 15Sek./Stufe 10 cremig pürieren
Fertig! (-:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Passt super zu frisch gebackenem Brot.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenYishka hat geschrieben:...
Ich habe nach einer fettarmeren Variante des...
Ich habe nach einer fettarmeren Variante des Karottendips aus dem Kochbuch gesucht- und sie gefunden! Sehr lecker, vielen Dank!
Tip: Karotten mit Chilli-
Tip: Karotten mit Chilli- Frischäse, etwas Milch deine Zutaten....