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Karottenaufstrich / Karottendip


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Zutaten

10 Portion/en

Karottenaufstrich

  • 1 Zwiebel
  • 10 g Olivenöl
  • 300 g Karotten
  • 100 g Tomatenmark, ohne Zuckerzusatz
  • 30 g Butter
  • 1 gestr. TL URMEERSALZ
  • 1 gestr. TL Oregano
  • 1 gestr. TL Thymian
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 4 Stängel Frühlingszwiebeln
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel, geviertelt in Mixtopf geschlossen 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl hinzugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2

     

  2. Karotten in Stücken, Gewürze und Butter in Mixtopf geschlossen geben, 8 Sek./Stufe 5, anschließend 10min./90°C/Stufe 3

  3. Frühlinzwiebeln gestückelt in Mixtopf geschlossen geben, alles 15Sek./Stufe 10 cremig pürieren

     

  4. Fertig! (-:

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Passt super zu frisch gebackenem Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Yishka hat geschrieben:...

    Verfasst von SabrinaBpunkt. am 10. Januar 2017 - 19:33.

    Yishka hat geschrieben:

    Tip: Karotten mit Chilli- Frischäse, etwas Milch deine Zutaten.... Cooking 4


    Oh ja, das hört sich sehr lecker an. Werde ich bei Gelegenheit ausprobieren. 🤗

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  • Ich habe nach einer fettarmeren Variante des...

    Verfasst von Sarah-Maria am 10. Oktober 2016 - 08:59.

    Ich habe nach einer fettarmeren Variante des Karottendips aus dem Kochbuch gesucht- und sie gefunden! Sehr lecker, vielen Dank! Smile

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  • Tip: Karotten mit Chilli-

    Verfasst von Yishka am 23. August 2016 - 23:14.

    Tip: Karotten mit Chilli- Frischäse, etwas Milch deine Zutaten.... Cooking 4

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