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Karottenaufstrich / Karottendip


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Zutaten

10 Portion/en

Karottenaufstrich

  • 1 Zwiebel
  • 10 g Olivenöl
  • 300 g Karotten
  • 100 g Tomatenmark, ohne Zuckerzusatz
  • 30 g Butter
  • 1 gestr. TL URMEERSALZ
  • 1 gestr. TL Oregano
  • 1 gestr. TL Thymian
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 4 Stängel Frühlingszwiebeln
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel, geviertelt in Closed lid 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl hinzugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2

     

  2. Karotten in Stücken, Gewürze und Butter in Closed lid geben, 8 Sek./Stufe 5, anschließend 10min./90°C/Stufe 3

  3. Frühlinzwiebeln gestückelt in Closed lid geben, alles 15Sek./Stufe 10 cremig pürieren

     

  4. Fertig! (-:

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt super zu frisch gebackenem Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Yishka hat geschrieben:...

    Verfasst von SabrinaBpunkt. am 10. Januar 2017 - 19:33.

    Yishka hat geschrieben:

    Tip: Karotten mit Chilli- Frischäse, etwas Milch deine Zutaten.... Cooking 4


    Oh ja, das hört sich sehr lecker an. Werde ich bei Gelegenheit ausprobieren. 🤗

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  • Ich habe nach einer fettarmeren Variante des...

    Verfasst von Sarah-Maria am 10. Oktober 2016 - 08:59.

    Ich habe nach einer fettarmeren Variante des Karottendips aus dem Kochbuch gesucht- und sie gefunden! Sehr lecker, vielen Dank! Smile

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  • Tip: Karotten mit Chilli-

    Verfasst von Yishka am 23. August 2016 - 23:14.

    Tip: Karotten mit Chilli- Frischäse, etwas Milch deine Zutaten.... Cooking 4

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