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Karottenaufstrich


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Zutaten

20 Scheibe/n

Karottenaufstrich herzhaft kräftig

  • 500 Gramm Karotten, in großen Stücken
  • 1/2 Zwiebel, geviertelt
  • 100 Gramm Butter
  • 200 Gramm Tomatenmark
  • 1/2 Esslöffel Universalgewürz
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelsalz
  • 2 Esslöffel Kräuter der Provence
  • 1 Messerspitze Pfeffer
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Zubereitung

    Karotten und Zwiebel dünsten
  1. Karotten , Zwiebel und Butter in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Anschließend 15 Min./100°C/ /Stufe garen.
  2. Gewürze hinzugeben und cremig rühren
  3. Ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 einstellen und Tomatenmark, Univeralswürze, Zwiebelsalz, Kräuter der Province und Pfeffer in das laufende Messer geben. Wenn alles vermengt ist, die Masse 10 Sek./Stufe 10 mit Hilfe des Spatels cremig rühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der kalte Aufstrich kann auf Brotscheiben aufgetragen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt gut.Wird ausprobiert.Danke für die...

    Verfasst von scharfes Messer am 12. Oktober 2021 - 08:04.

    Klingt gut.Wird ausprobiert.Danke für die Preisgabe.

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