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Kartoffel-Dressing


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Zutaten

6 Portion/en

Kartoffel-Dressing

  • 500 g Wasser
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 150 g Kartoffeln,in Stücke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 Frühlingszwiebeln ,in Stücke (3 cm )
  • 25 g Weißweinessig
  • 20 g Senf mittelscharf
  • 150 g Schmand
  • 120 g Milch
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser und Salz in den Closed lid geben, Gareinsatz einhängen, die Kartoffeln einwiegen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Gareinsatz raus nehmen und Kartoffeln abkühlen lassen. In dieser Zeit den Closed lid leeren ausspühlen. Knoblauch in den Closed lid geben und 3 Sek/Stufe 7 zerkleinern. Dann Frühlingszwiebeln zugeben, nochmals 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Essig, Senf, Schmand, Milch, Salz, Pfeffer, Zucker und die abgekühlten Kartoffelstücke dazu geben 15 Sek/Stufe 5 pürieren, abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.

    Schaut doch einfach mal meine anderen Rezepte an tmrc_emoticons.;)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Dressing schmecht sehr lecker zu Endivien und Feldsalat.

Wenn sie das Dressing flüssiger mochten geben sie einfach 30.50 g Milch dazu, und wenn sie ihn zu einem Geflügelsalat möchten, schmecken sie es mit etwas Curry ab .

Schmeckt super lecker tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Top!

    Verfasst von WeddingTM5 am 23. November 2016 - 18:07.

    Top!

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  • Danke freut mich

    Verfasst von arabina66 am 15. Oktober 2016 - 06:43.

    Danke freut mich Smile

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  • Das Dressing ist der Hammer, habe ich gerade zu...

    Verfasst von Nicole_Kochen am 14. Oktober 2016 - 13:58.

    Das Dressing ist der Hammer, habe ich gerade zu meinem Feldsalat gemacht. ich gab nur noch ein paar Walnüsse darüber, und zwei kleine Feigenstückchen.

    lecker!!!!

    LG NicoleSmile

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