- TM31
Zutaten
- 1000 g Tomaten, geviertelt
- 1 Stück rote Paprika, geviertelt
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 50 g Apfelessig
- 1 Stück Lorbeerblatt
- einige Senfkörner
- einige Pfefferkörner
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- 50 g Apfelessig
- 80 g Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vorbereitetes Gemüse in den
"Mixtopf geschlossen" geben - 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. 50 g Apfelessig zugeben und 2 Sek./Stufe 8 verrühren. Anschließend 40 Min./Varoma/Stufe 2 kochen – keinen Messbecher benutzen sondern den Siebeinsatz als Spritzschutz verwenden(!). Den Honig zugeben und weitere 10 Min./Varoma/Stufe 2 einkochen lassen. Weitere 50 g Essig und übrige Gewürze zugeben und 1 Min./Stufe 10 pürieren - hierbei langsam die Geschwindigkeit steigern!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
hoffe, meine Antwort kommt nicht zu spät?
Soweit ich das bei anderen Rezepten gesehen habe, wird es wirklich mit püriert.
Liebe Grüße
Melalu
Hallo!
Ich finde das Rezept interessant frage micht jedoch, ob das Lorbeerblatt tatsächlich mit püriert wird?
es grüßt die schoeneMuellerin