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4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Kiwi Vanille Marmelade
Zutaten
- 1000 Gramm geschälte Kiwi
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- Saft einer Orange
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Vanilleextrakt
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6
27min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
5
Zubereitung
- Geschälte/ geachtelte Kiwi, Saft der Zitrone und Saft der Orange in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sec./ Stufe 9 pürieren.
- Anschließend Gelierzucker und Vanilleextrakt in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec/ Stufe 4 mischen.
- Anschließend 16 Min/ 100 Grad/ Stufe 2 kochen.
In der Zwischenzeit die Gläser heiß auswaschen. - Wenn die Marmelde fertig ist, eine Gelierprobe mit einem Löffel machen!!!
- Später die heiße Marmelade in die Gläser füllen und fest verschließen.
Zum Schluß habe ich die Gläser auf den Kopf gestellt und auskühlen lassen.
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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