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Knoblauch Rucola Butter

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Knoblauch-Rucola-Butter

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Bund Rucola frisch
  • 150 g Butter, weich
  • Salz / Kräutersalz, nach Belieben
  • Pfeffer, nach Belieben
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen 3 Sek. Stufe 5 - dann mit dem Spatel nach unten schieben

     

  2. Rucola zugeben Mixtopf geschlossen 3 Sek. Stufe 5 - dann mit dem Spatel nach unten schieben

     

  3. Weiche Butter in Stücken, Salz und Pfeffer (nach Belieben) dazu geben Mixtopf geschlossen 10 Sek. Stufe 3 - je nach Ergebnis nochmals 10 Sek. Stufe 3 vermischen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Maiskolben, als Brotaufstrich oder für Kräuterbaguette.

Wem es von der Menge her zu viel ist, kann die Butter auch einfrieren. Dazu z.B. in Frischhaltefolie einwickeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super leckere Butter zum Grillen, die ganze...

    Verfasst von saunette am 3. Juni 2020 - 23:53.

    Super leckere Butter zum Grillen, die ganze Familie war begeistert!

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  • Sooo lecker...

    Verfasst von BuellUSA am 4. August 2019 - 19:16.

    Sooo leckerSmile

    ich nehme nur viel mehr Knoblauch

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  • lecker, ...

    Verfasst von _leo_leo_21 am 4. Februar 2018 - 18:24.

    lecker,
    wir hatten gerade noch Rucola übrig.

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  • Hab ich heute auch

    Verfasst von Teufel10 am 8. Juni 2016 - 19:34.

    Hab ich heute auch gemacht.Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Super 5 Sterne, habe Rucola

    Verfasst von Nicole nc am 26. Mai 2016 - 11:35.

    Super 5 Sterne, habe Rucola im Garten  tmrc_emoticons.), die Rucolabutter ist gerade im Kühlschrank zum fest werden, erste Geschmacksprobe war super...  Die Butter gibt's heute Abend zum Grillen  Cooking 1

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  • Hoppla, hab die Sterne

    Verfasst von That´s Jazz am 28. September 2015 - 11:57.

    Hoppla, hab die Sterne vergessen tmrc_emoticons.)

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  • Lecker! Passt auch toll zu

    Verfasst von That´s Jazz am 28. September 2015 - 11:56.

    Lecker!

    Passt auch toll zu Tomatenfocaccia.

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