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Kochkäse cremig - leichte Variante

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Portion/en

Kochkäse

  • 200 g Harzer Käse
  • 150 g Milch, 3,5% Fett
  • 100 g Butter
  • 250 g Quark 40%
  • 1 gestr. TL Natron
  • 2 EL Kümmel
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Harzer Roller in Stücken in den Mixtopf geben
    4 Sek - Stufe 5 zerkleinern

    Butter + Milch hinzugeben
    7 Min - 80° - Stufe 3 erhitzen bis Käse geschmolzen ist

    Kurz abkühlen lassen
    Quark + Natron + Kümmel hinzufügen
    2 Min - 70° - Stufe 2 erhitzen

    umfüllen, abkühlen lassen
    im Kühlschrank aufbewahren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine leichte Variante, die auch noch sehr lecker...

    Verfasst von Sammylee am 22. April 2020 - 11:47.

    Eine leichte Variante, die auch noch sehr lecker schmeckt 👍🏻

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