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Kochkäse der Landfrauen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Kochkäse der Landfrauen

Kochkäse

  • 1 Harzer Roller
  • 250 Gramm Quark, 40 % Fett
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 Messerspitze Natron
  • 1 Stück Eigelb
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Kümmel, wahlweise
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kochkäse
  1. Harzer Roller in den Mixtopf geschlossen 10 sec Stufe 6 zerkleinern.
    Restliche Zutaten, außer Kümmel und Eigelb, hinzufügen und 12 min./100/Stufe 5.
    Eigelb hinzufügen 8 sec./Stufe 5.
    Kümmel hinzufügen und alles 5 sec./Stufe 10/Linkslauf
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Na klar

    Verfasst von 3464hexhex am 3. Mai 2017 - 11:19.

    Na klar

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  • ohne Kuumlmmel geht nicht kann ich das auslassen

    Verfasst von essenüberaschung am 26. April 2017 - 23:33.

    ohne Kümmel geht nicht ? kann ich das auslassen?

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  • Mmh Kochkaumlse Entweder man mag ihn oder man mag...

    Verfasst von Malucy am 26. April 2017 - 21:07.

    Cooking 1 Mmh Kochkäse. Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht. Sehr lecker auf frisch gebackenem Brot oder einfach als Dip.

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