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Kochkäse (weltbester!)


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Zutaten

6 Person/en

Zutaten:

  • 250 Gramm Harzer Roller
  • 250 Gramm Butter
  • 70 Gramm Schmelzkäse
  • 170 Gramm Dosenmilch, (Am Besten die mit 10 % Fett!)
  • 200 Gramm saure Sahne
  • 1 geh. TL Speisenatron
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Den Harzer Roller halbieren und im Closed lid 5 Sekunden, Stufe 6 zerkleinern
    2. Dann alle anderen Zutaten hinzufügen und das Ganze 10 Minuten, 60 ° C,
    Stufe 4 mit Deckel
    laufen lassen.
    3. Während die letzte Minute läuft -->Natron durch die Öffnung des Closed lid hinzugeben (Nach meinem Geschmack ruhig etwas mehr als 1 TL zugeben)

    Guten Appetit! tmrc_emoticons.;)

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11

Tipp

Wer´s mag --> Zum Schluss nach belieben Kümmel hinzufügen und den Kochkäse warm auf einem Stück (frisch gebackenen) Brot verzehren tmrc_emoticons.) 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker :smile:!...

    Verfasst von Cailit am 28. Juli 2017 - 14:41.

    Lecker Smile!
    Erst war ich skeptisch, doch der Kochkäse hat mich überzeugt. Habe karamellisierte Zwiebeln dazu gemacht....

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  • Ein ganz tolles Rezept ...

    Verfasst von Mayfeuer am 23. Juni 2017 - 07:11.

    Ein ganz tolles Rezept.
    Schmeckt sogar schon warm mit etwas Baguette hervorragend.

    Danke!

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  • Fuumlr mich auch der beste Kochkaumlse Schoumln...

    Verfasst von Schild 17 am 5. Mai 2017 - 11:44.

    Für mich auch der beste Kochkäse !! Schön cremiger und sehr geschmackvoll!

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  • Super schnell gemacht und schmeckt schön...

    Verfasst von Küchenhexe305 am 14. April 2017 - 13:57.

    Super schnell gemacht und schmeckt schön cremigWink

    SmileSmile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser SmileSmile

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  • ist ok...

    Verfasst von probierschnute13 am 28. Februar 2017 - 15:44.

    ist ok

    habe heute den Kochkäse ausprobiert, schmeckt mir allerdings zu sehr nach Dosenmilch und salzig finde ich ihn auch. Für mich noch nicht das optimale Rezept.

    probieren geht über studieren  tmrc_emoticons.)

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  • Tolles Rezept. Schnell, einfach und lecker! Vielen...

    Verfasst von Naro14 am 15. Februar 2017 - 21:04.

    Tolles Rezept. Schnell, einfach und lecker! Vielen Dank dafür.

    p.s. doppelte Menge und mehr Natron empfehle ich allerdings nicht. Mein TM hat einem Vulkan geglichen. OMG Ich habe eine Stunde lang geputzt - hupsi ;o)Party

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  • Schnell gemacht und super lecker!!

    Verfasst von Rhoener-Biest am 16. November 2016 - 19:20.

    Schnell gemacht und super lecker!! Lol

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  • Suuper lecker!!!!...

    Verfasst von rosenweg-blue am 12. Oktober 2016 - 15:45.

    Suuper lecker!!!!

    Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber dieses ist einfach super, schnell und sehr gut.Smile

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  • Da könnte ich mich rein Knien

    Verfasst von mama9799 am 25. Februar 2016 - 19:36.

    Da könnte ich mich rein Knien so lecker ist der...

    Egal ob auf Brot, Schnitzel,... Bei uns gibt es keinen anderen mehr.

    Vielen Dank für das Rezept... tmrc_emoticons.8)

     

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  • Super lecker danke fürs

    Verfasst von verahoch82 am 12. Dezember 2015 - 12:52.

    Super lecker Love danke fürs Teilen 

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  • Ups, Sterne vergessen,

    Verfasst von Bine2304 am 13. November 2015 - 14:40.

    Ups, Sterne vergessen, natürlich alle tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Wirklich super lecker :)

    Verfasst von Bine2304 am 13. November 2015 - 14:39.

    Wirklich super lecker tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • leeecker.... WELTBESTER

    Verfasst von kabar am 11. November 2015 - 19:04.

    Love leeecker.... WELTBESTER KOCHKÄSE!!! Love

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  • Es ist wirklich der Weltbeste

    Verfasst von Isolei am 5. November 2015 - 12:05.

    Es ist wirklich der Weltbeste kochkäs. War super lecker... 

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  • Super lecker.

    Verfasst von LaraHitscherich am 25. Oktober 2015 - 02:05.

    Super lecker. tmrc_emoticons.)

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  • Weltbester Kochkäse. Kam sehr

    Verfasst von Kessehexe01 am 19. September 2015 - 14:03.

    Love Weltbester Kochkäse. Kam sehr gut an. Hatte auch gleich etwas verschenkt. Der Kochkäse hat nicht lange überlebt. Werde ihn mit Sicherheit wieder machen.


    LG Kessehexe01

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  • Habe ich heute in meinem

    Verfasst von Aidafee am 21. August 2015 - 22:56.

    Habe ich heute in meinem neuen TM5 ausprobiert und es ist super gelungen! Einfach lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr, sehr lecker

    Verfasst von Aidafee am 21. August 2015 - 22:54.

    Sehr, sehr lecker

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  • Super lecker, super einfach

    Verfasst von CidyCady am 12. April 2015 - 16:14.

    Super lecker, super einfach und alle waren begeistert tmrc_emoticons.)

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  • Einfach lecker!!!! Zum

    Verfasst von Cruzia am 31. März 2015 - 00:43.

    Einfach lecker!!!! Zum Reinlegen *sabber*

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  • Cremig und lecker!

    Verfasst von Wiltraud am 26. März 2015 - 12:24.

    Cremig und lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Darunter noch ein paniertes

    Verfasst von inakind68 am 4. März 2015 - 20:41.

    Darunter noch ein paniertes Schnitzel...unglaublich gut

    danke fürs Rezept

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  • Das war mein erster

    Verfasst von mazucavallina am 9. Februar 2015 - 18:42.

    Das war mein erster selbstgemachter Kochkäse. Einfach sensationell. Habe noch nie einen besseren gegessen. Schnell und einfach zuzubereiten. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  Wird jetzt öfter gemacht werden.

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  • Habe doch glatt die Sterne

    Verfasst von Sylvia Müller am 19. Januar 2015 - 14:15.

    Habe doch glatt die Sterne vergessen. tmrc_emoticons.;)

    Sylvia Müller Soft

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  • Schnell und Lecker Habe

    Verfasst von Sylvia Müller am 19. Januar 2015 - 14:15.

    Schnell und Lecker

    Habe gestern auf Wunsch meiner Freundin fürs Brunchen diesen Kochkäse gemacht. Einfach super lecker und vor allem schnell. Kam gut an.

    Sylvia Müller Soft

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  • Hallo Das Natron verleiht

    Verfasst von LiselottevonKnotte am 16. Dezember 2014 - 17:19.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    Das Natron verleiht dem Kochkäse meiner Meinung nach einen kräftigeren und aromatischen

    Geschmack. Ich habe das Natron immer zum Schluss zugegeben, damit die gesamte Masse

    noch einmal richtig hoch geht. Aber grundsätzlich denke ich ist es wurscht zu welchem Zeitpunkt

    es hinzugefügt wird tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker!  

    Verfasst von Verena68 am 19. November 2014 - 09:22.

    Super lecker!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Alle Zutaten ???? Natron

    Verfasst von Heiner1898 am 17. August 2014 - 19:14.

    Alle Zutaten ???? Natron nicht !!!!

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  • Warum muß da Natron dazu?

    Verfasst von Pimpinelle am 30. März 2014 - 16:19.

    Warum muß da Natron dazu?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kochkäse is der

    Verfasst von A-n-n-a am 21. Februar 2014 - 23:20.

    Der Kochkäse is der Hammer...einfach unbeschreiblich lecker...und super schnell zubereitet  tmrc_emoticons.;)

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  • hallo, hatte alle zutaten im

    Verfasst von irene anna am 26. September 2013 - 15:37.

    hallo, hatte alle zutaten im topf und dann habe ich gesehen, daß das natron zuletzt erst rein soll.

    habe einfach nach einen teelöffel rein. warum darf das nicht von anfang an rein

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  • Sehr lecker 5***** aus

    Verfasst von hakunamatata1812 am 3. Januar 2013 - 14:11.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.-)

    5***** aus Unterfranken für dieses leckere Rezept

    Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus

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  • Hallo Ich antworte mal auf

    Verfasst von Dorcas am 22. November 2012 - 11:50.

    Hallo

    Ich antworte mal auf die Frage der Haltbarkeit: Im Kühlschrank einige Tage, aber Du kannst den Kochkäse auch prima einfrieren, ich hab vor ein paar Tagen im TK noch eine Portion vom Mai "gefunden" und ich konnte keinen Unterschied in der Qualität zu frischem Kochkäse schmecken. Vielleicht wenn am den direkten Vergleich hat, schon, aber ich war angenehm überrascht.

    LG Dorcas

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  • Oh ja, der ist einfach nur

    Verfasst von Adelchen am 25. Oktober 2012 - 11:44.

    Oh ja, der ist einfach nur köstlich. Alle waren begeistert.  Na ja, bei diesen guten - gehaltvollen - Zutaten ja auch kein Wunder...   tmrc_emoticons.-))    Ich habe 2 Teelöffel Kümmel zugefügt, das war für uns perfekt.


    Wie lange hält sich der Kochkäse denn ungefähr im Kühlschrank? Gibt es da schon Erfahrungswerte? Für entsprechende Hinweise wäre ich dankbar.


    Herbstliche Grüße   Simone

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  • Eigentlich nicht meine

    Verfasst von jeaninita am 10. Oktober 2012 - 09:58.

    Love

    Eigentlich nicht meine Wortwahl aber: seeeeehr geil!!! 

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  • Käse zu Kartoffeln ein Traum

    Verfasst von Thermoschnegge am 20. Juli 2012 - 21:08.

    Cooking 7Käse zu Kartoffeln ein Traum

    Die Thermschnegge

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  • Mmmmhh, ja!!! Kalorien sollte

    Verfasst von LiselottevonKnotte am 19. Juli 2012 - 10:24.

    Mmmmhh, ja!!! Kalorien sollte man bei diesem Gericht allerdings N I C H T zählen Big Smile

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  •  Sehr lecker,,mh,, dazu

    Verfasst von Xandy am 18. Juli 2012 - 23:37.

     Sehr lecker,,mh,,

    dazu Pellkartoffeln oder selbstgemachtes Bauerbrot,,einfach lecker,, tmrc_emoticons.)

     

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