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Kochkäse


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Zutaten

5 Person/en

Kochkäse

  • 200 g Harzer Roller
  • 125 g Butter
  • 100 g Schlagsahne
  • 250 g Magerquark
  • 1 nach Geschmack Kümmel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Eigelb
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Harzer Roller in den Mixtopf geben, 4Sek Stufe 5 zerkleinern. Butter und Sahne hinzugeben und 7min/80°/Stufe 3 erhitzen bis Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen lassen, dann Quark und Eigelb hinzufügen. 2min/70°/Stufe 2 erhitzen, umfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.






          1. Wer dieses Rezept ausprobiert wird niemals mehr Kochkäse kaufen!






    Wenn man Kümmel liebt kann man welchen hinzugeben, oder mit etwas Knoblauch verfeinern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lila-Mo hat geschrieben...

    Verfasst von floanse am 30. April 2017 - 11:41.

    lila-Mo hat geschrieben:
    Kommt da tatsächlich Knoblauch rein??

    Man kann Knoblauch zugeben, muss man aber nicht, je nach eigenem Geschmack.

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  • floanse hat geschrieben...

    Verfasst von floanse am 30. April 2017 - 11:38.

    floanse hat geschrieben:
    mipeba hat geschrieben:
    Tolles Rezept. Aber leider unvollständig.
    Wer vergibt dafür schon volle Sterne???
    Bitte vervollständigen.
    Möchte es auch ausprobieren.

    SORRY, es ist mein erstes Rezept und ich habe nur das Eigelb bei den Zutaten vergessen! PS. Es geht aber auch ohne Eigelb...

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  • mipeba hat geschrieben...

    Verfasst von floanse am 30. April 2017 - 10:45.

    mipeba hat geschrieben:
    Tolles Rezept. Aber leider unvollständig.
    Wer vergibt dafür schon volle Sterne???
    Bitte vervollständigen.
    Möchte es auch ausprobieren.

    SORRY, es ist mein erstes Rezept und ich habe nur das Eigelb bei den Zutaten vergessen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • windelwinnie83 hat geschrieben...

    Verfasst von floanse am 30. April 2017 - 10:43.

    windelwinnie83 hat geschrieben:
    Ich liebe Kochkäs Love
    Bei uns kommt allerdings kein knobi rein.

    Harzer, Butter, saure Sahne und Schmelzkäse


    Man kann, muss aber kein Knoblauch zugeben.

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  • alba0508 hat geschrieben...

    Verfasst von floanse am 30. April 2017 - 10:42.

    alba0508 hat geschrieben:
    Wieviel Eigelbe kommen rein? Bitte nachtragen. Danke.
    LG Ute


    Ein Eigelb reicht .

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  • Ich liebe Kochkaumls ...

    Verfasst von windelwinnie83 am 28. April 2017 - 23:19.

    Ich liebe Kochkäs Love
    Bei uns kommt allerdings kein knobi rein.

    Harzer, Butter, saure Sahne und Schmelzkäse

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  • Tolles Rezept Aber leider unvollstaumlndig ...

    Verfasst von mipeba am 28. April 2017 - 12:27.

    Tolles Rezept. Aber leider unvollständig.
    Wer vergibt dafür schon volle Sterne???
    Bitte vervollständigen.
    Möchte es auch ausprobieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kommt da tatsaumlchlich Knoblauch rein

    Verfasst von lila-Mo am 28. April 2017 - 07:42.

    Kommt da tatsächlich Knoblauch rein??

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  • Wieviel Eigelbe kommen rein Bitte nachtragen Danke...

    Verfasst von alba0508 am 27. April 2017 - 17:01.

    Wieviel Eigelbe kommen rein? Bitte nachtragen. Danke.
    LG Ute

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