Konfitüre mit Blutorange von Lisa.Markus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Konfitüre mit Blutorange

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

Oster-Glück Konfitüre mit Blutorange

300 g Möhren, geschält, in Stücken
300 g Dunkelrote Äpfel, geschält, in Stücken
300 g Blutorangensaft
1 Messerspitze Finesse Orangenschalenaroma
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL roter Saft, z.B. Cranberry
500 g Gelierzucker 2:1

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6

30min

Zubereitung 14min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Kreativ Preiswert Einmachen Frühling Sommer Ostern Muttertag Frühstück Brunch Kaffee trinken Abendessen Snack Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Picknick Geschenk Deutsch Brotaufstrich

Zubereitung

Osterkonfitüre

Möhren und Äpfel in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Restliche Zutaten dazu geben und 5 Sek./Stufe 4 mischen.

Dann für ca. 14-16 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen. (Gelierprobe nicht vergessen!)

Die Konfitüre im Anschluss 8 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren.

In schöne, saubere Gläser füllen. Fest verschließen und abkühlen lassen!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ergibt ca. 6 Gläser à 200ml.

Viele empfinden die Marmelade als sehr süß.Wer seine Marmelade lieber weniger süß mag, kann auch 340 g Gelierzucker 3:1 verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.