Kräuterbutter aus Sahne selbstgemacht von Minimia. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kräuterbutter aus Sahne selbstgemacht

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

1 Becher Sahne, und Kräuter nach Wahl etwas Salz

Salz
Knoblauch
Zwiebel

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Badisch Deutsch

Zubereitung

Kräuterbutter

Rühraufsatz einsetzen Sahne einfüllen Messbecher einsetzen auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung schlagen dableiben so lange weiterführen bis aus der geschlagenen Sahne eine griselige Masse entsteht nun das sich gebildete Wasser abschütten Kräuter und etwas Salz hinzugeben nochmals verrühren in eine Schüssel umfüllen kühlen und fertig ist die Butter

eine kleine Zwiebel und Knoblauch schmeckt auch sehr lecker darin natürlich zerkleinert geht auch mit getrockneten Kräuter

Da es mein erstes eingestelltes Rezept hier ist hoffe ich das ich verständlich genug beschrieben habe aber ist doch bestimmt fast jedem schon mal passiert das die Sahne ohne Zucker versteht sich zu lange geschlagen wurde dann einfach etwas Salz nach Geschmack dazugeben und fertig ist die Butter

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sorry schreib halt immer ohne Punkt und Komma

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.