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Kräuterbutter mit getrockneten Tomaten


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Zutaten

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Kräuterbutter

  • 1-2 Zehen Knoblauch, nach Geschmack
  • 2-3 Stück getrocknete Tomaten
  • verschiedene frische Kräuter, (Basilikum, Rosmarin, Estragon, Schnittlauch, Petersilie, etc.)
  • 250 g Butter (weich)
  • 1 Teelöffel Salz, oder auch Kräutersalz
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Closed lid

    5 sek. / Stufe 5

  2. Kräuter hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 5

  3. Tomaten hinzufügen

    5 Sek./ Stufe 6

  4. Mit dem Spatel herunterschieben

  5. Butter und Salz hinzufügen

    15 sek. / Stufe 5

  6. Mit dem Spatel herunterschieben und Schmetterlingsaufsatz einsetzen

    20 Sek. / Stufe 3

    Butter in eine Schüssel oder Dose umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Butter sollte 1 bis 2 Tage vorher zubereitet werden, damit sie gut durchzieht.

Wir füllen sie meist in einen Spritzbeutel und machen darauf kleine Portionen, die wir dann ggf. einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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