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Kräuterbutter quer durch den Garten


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Zutaten

4 Portion/en

Kräuterbutter

  • 2 Handvoll gemischte Kräuter
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Curry
  • nach Geschmack Paprika edelsüß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 125 g Butter
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kräuter, Knoblauch und  Gewürze in den Mixtopf geben und 5Sek. / Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter und Zitronensaftdazu, 8Sek. / Stufe 4 vermischen. Fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme alle Kräuter aus meinem Garten, wie Salbei, Thymian, Estragon, Petersilie, Zitronenmelisse, Oregano, Basilikum Rosmarin und Schnittlauch. Im Winter mache ich selten Kräuterbutter, aber wenn doch, dann nehme ich gefrorene.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super, aus frischen Kräutern,

    Verfasst von coraguelden am 31. Mai 2016 - 21:57.

    Super, aus frischen Kräutern, das schmeckt und da macht sich der TM richtig gut! 

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