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Kräuterbutter

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Bund Basilikum, abgezupft
  • 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Pfeffer, grob (Americo oder Steakwürz)
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • 2 prisen, Curry
  • 1 Prise Cheyenpfeffer
  • 1 Prise Fondor
  • 250 g Butter, weich
  • 2-3 Spritzer Worcester-Sauce
  • 10-15 g Olivenöl
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Petersilie, Basilikumblätter, Knoblauch und Gewürze in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

     

    Butter und Worcester-Sauce zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen.

     

    Öl zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterrühren und kalt stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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