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Kräuterbutter


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Zutaten

2 Portion/en

Kräuterbutter

  • 55 g Kräuter, frisch, (Currykraut, Rosmarin, Oregano, Petersilie, Majoran, Thymian, Bohnenkraut)
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 20-30 g Meersalz, (nach Geschmack)
  • 500 g weiche Butter, in Stücke
  • etwas Currypulver, (wer mag)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kräuterbutter
  1. Knoblauch, Chilischote und Meersalz 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    Kräuter hinzufügen. 10 Sek./Stufe 5-6 (je nach dem welche Kräuter) wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    Wer mag kann etwas Curry zugeben, 250g weiche Butter in Stücken in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren, dann die nächsten 250g weiche Butter in Stücken hinzufügen 15 Sek./Stufe 3Gentle stir setting.

    Fertig tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich hab die Kräuterbutter in Eiswürfelbehälter gefüllt und eingefroren, dann hab ich immer welche auf Vorrat und sind dadurch leichter zum entnehmen tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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