Kürbis-Kokos-Marmelade von Khaleesi86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kürbis-Kokos-Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

Kürbis-Kokos-Marmelade

500 g Hokkaido mit Schale, gewürfelt
250 g Kokosmilch
500 g Gelierzucker 2:1
5 g Zitronensäure
6/8 Gläser Einmachgläser

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Vorspeise Hauptgericht Beilage Einfach Schnell Preiswert Einmachen Frühstück Brunch Kaffee trinken Abendessen Snack Party Geburtstag Picknick Kinder in der Küche Zum Mitnehmen Herbst Winter Halloween Weihnachten Hauptgericht Brotaufstrich Deutsch

Zubereitung

Und so geht´s

Kürbis in Würfel schneiden.

Den geschnittenen Kürbis und die Kokosmilch in den

geben.

bei 100° Grad für 12 Minuten Weichkochen.

Messbecher einsetzen!

Auf Stufe 10, 10 Sekunden Pürieren, mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 10 Sekunden auf Stufe 10 Pürieren.

Messbecher einsetzen!

Den Gelierzucker und die Zitronensäure hinzugeben.

5 Sekunden auf Stufe 3 alles gut vermengen.

Anschließend die Masse auf Stufe 2, Varoma für 5 Minuten aufkochen.

Messbecher einsetzen!

In heiß ausgespühlte Gläser abfüllen.

Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt 250g Kokosmilch kann man auch nur 200g + 50g Wasser nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.