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Kürbis Konfitüre Pina Colada


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Zutaten

3 Stück

800g Kürbis z.b. Hokkaido

  • 400 g Kokosmilch
  • 500 g Gelierzucker2:1
  • 1 Zitone, ausgepresst
  • 50 g Rum, Ersatzweise Rumaroma 1/2 Fläschchen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kürbis schälen, wenn es kein Hokkaido ist und in Stücke schneiden. Kürbis, Zucker und Kokosmilch in den Closed lid geben , mithilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern und bei 13 min. /100°c/Stufe 2 kochen.

     

     

  2. Zitronensaft und Rum zugeben 10 Sek./ Stufe 2

  3. Gelierprobe machen. Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und sofort verschließen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer kein Alkohol verwenden möchte, kann Rumaroma verwenden oder den Rum einfach weg lassen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Habe  aber 15

    Verfasst von sumilumi am 17. August 2016 - 19:14.

    Sehr lecker! Habe  aber 15 min kochen lassen  tmrc_emoticons.)

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