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Kürbiskern-Aufstrich

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Das koche ich heute
4

Zutaten

300 g

  • 50 g Kürbiskerne
  • 200 g Frischkäse
  • 4 EL Milch
  • 3 EL Kürbiskernöl
  • 1-2 gestr. TL Senf
  • 1/4 gestr. TL abgeriebene Zitronenschale
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.

    Kürbiskerne zuvor in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen

    2. 

    Kerne bei St. 8 / 10 sec zerkleinern

    3. 

    anschließend mit restlichen Zutaten St. 4 / 15 sec vermengen

    4.

    wer mag noch zusätzlich gekackte Kürbiskerne untermengen 

     

    passt zu Röstbrot, Pellkartoffeln, Pasta, Kürbissuppe...

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, gute Idee mit dem Zitronenschale !...

    Verfasst von bienchen13 am 2. Februar 2021 - 16:18.

    Sehr lecker, gute Idee mit dem Zitronenschale !
    ich habe die Milch weglassen dafür etwas Knoblauch rein

    -mit Liebe gekocht-

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  • Sehr köstlich und so einfach in der Zubereitung. ...

    Verfasst von Thermomuck am 4. Oktober 2019 - 18:06.

    Sehr köstlich und so einfach in der Zubereitung.
    Habe die Kürbiskerne im TM 100 Grad, 4 Minuten angeröstet und anschließend 10 Sekunden Stufe 7 zerkleinert.
    Danke für das Rezept.

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