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Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs


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Zutaten

4 Portion/en

Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs

  • 95 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 200 g Milch
  • 1 Ei (M)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Sahnemeerrettich aus dem Glas
  • 1 Teelöffel Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • Pfeffer, nach Belieben
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Min./70°C/Stufe 4, danach 10 Sek./Stufe 8 durchmixen, schon fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lieben Dank, die Soße ist sooo lecker und...

    Verfasst von büchermaus99 am 14. Mai 2020 - 15:06.

    Lieben Dank, die Soße ist sooo lecker und einfach. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das Rezept, es hört sich sehr...

    Verfasst von Martinkurz am 10. Mai 2020 - 15:01.

    Vielen Dank für das Rezept, es hört sich sehr gut an.

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