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1 Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs

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Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs

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4

Zutaten

4 Portion/en

Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs

  • 95 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 200 g Milch
  • 1 Ei (M)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Sahnemeerrettich aus dem Glas
  • 1 Teelöffel Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • Pfeffer, nach Belieben
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Min./70°C/Stufe 4, danach 10 Sek./Stufe 8 durchmixen, schon fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Easy peasy - super lecker - Danke

    Verfasst von Tomalu709 am 17. April 2021 - 17:53.

    Easy peasy - super lecker - Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lieben Dank, die Soße ist sooo lecker und...

    Verfasst von büchermaus99 am 14. Mai 2020 - 15:06.

    Lieben Dank, die Soße ist sooo lecker und einfach. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für das Rezept, es hört sich sehr...

    Verfasst von Martinkurz am 10. Mai 2020 - 15:01.

    Vielen Dank für das Rezept, es hört sich sehr gut an.

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