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Zutaten
4 Portion/en
Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs
- 95 g Butter
- 60 g Mehl
- 200 g Gemüsebrühe
- 200 g Milch
- 1 Ei (M)
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Sahnemeerrettich aus dem Glas
- 1 Teelöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Pfeffer, nach Belieben
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Min./70°C/Stufe 4, danach 10 Sek./Stufe 8 durchmixen, schon fertig!
Zubereitung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEasy peasy - super lecker - Danke
Easy peasy - super lecker - Danke
Lieben Dank, die Soße ist sooo lecker und...
Lieben Dank, die Soße ist sooo lecker und einfach.
Vielen Dank für das Rezept, es hört sich sehr...
Vielen Dank für das Rezept, es hört sich sehr gut an.