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leichte Pilzrahmsauce mit Frischkäse


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Zutaten

4 Portion/en

Hauptzutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert, ohne Keim
  • 15 g Olivenöl
  • 150 g Wasser, heiß
  • 200 g Frischkäse 4%
  • 1 EL TK Suppengrün
  • 1 TL Gefro Suppe
  • 1 geh. EL Mehl
  • 450 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • Pfeffer
  • Salz
  • nach Geschmack Chilies, frisch gemahlen

Optional

  • 4 EL Weißwein, z.B. Weißer Burgunder
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
    • Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen), dann mit dem Spatel nach unten schieben.
    • Olivenöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 (2 Min./100°/Stufe 1) dünsten.
    • Übrige Saucenzutaten - bis auf Champignons und Tomate - zugeben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
    • Champignons und Tomate zugeben und 9 Min./100°/ Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.
    • mit Pfeffer und Salz abschmecken

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt auch sehr gut zu dunklem Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe bisschen um

    Verfasst von Justynka am 10. April 2016 - 21:11.

    Ich habe bisschen um geändert, ohne Tomate u.s.w.

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  • Was ist denn Gefro Suppe?

    Verfasst von Kuranita am 10. März 2016 - 22:33.

    Was ist denn Gefro Suppe?

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  • Zum zweiten mal innerhalb

    Verfasst von joanie am 1. März 2016 - 20:43.

    Zum zweiten mal innerhalb kurzer Zeit gemacht, einmal nur mit Spätzle und heute mit gebratenen Putenstreifen und Nudeln und mit Käse überbacken. Herrlich lecker und so wandelbar, so macht thermomixen richtig Spaß  tmrc_emoticons.)

      Corn Dough modeAllerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Super lecker, es hat direkt

    Verfasst von Daniela G. am 8. Februar 2016 - 20:34.

    Super lecker, es hat direkt unzählige Fans gefunden. Das gibt es demnächst mit Sicherheit wieder

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