Leichter Fleischsalat von dieana. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Leichter Fleischsalat

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Das koche ich heute

Zutaten

Leichter Fleischsalat

300 Gramm Schinkenwurst/ Fleischwurst
120 Gramm Essiggurken
100 Gramm Frischkäse natur, leicht
150 Gramm Joghurt, leicht
50 Gramm Mayonnaise
60-80 Gramm Gurkenwasser
1 TL Zucker
1 TL Paprikapulver
1 TL Petersilie, getrocknet
Brühe, nach Bedarf
Salz und Pfeffer, nach Bedarf

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Wurst (Ring) in vier Teile teilen und zwischen die Messer stellen.
Dann 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Am Besten gleich das Gefäß nehmen, in dem man den Fleischsalat anrichten möchte, das spart Spülarbeit!

Dann die Essiggurken 3 Sek/ Stufe 5 zerkleiner.

Alle anderen Zutaten sowie die zerkleinerte Wurst in den Mixtopf geben und 15 Sek /"Linkslauf" / Stufe 3-4 vermischen.

Abschmecken und nach Bedarf noch mit Brühe/Salz/Pfeffer würzen oder wer es etwas sauerer mag noch Gurkenwasser dazu geben.

Gutes Gelingen tmrc_emoticons.)

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Fleischsalat am besten über Nacht durchziehen lassen, dann schmeckt er noch besser!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.