Lieblingsmöhrensoße mit ein Hauch Tomate von Lieblingsmensch 2010. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lieblingsmöhrensoße mit ein Hauch Tomate

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

400 g Möhren
100 g Datteltomaten
1 geh. TL Gemüsebrühpulver
150 g Wasser
200 g Milch
100 g Kräuterfrischkäse
25 g Raps oder Olivenöl

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Grillen Kinder in der Küche Vegetarisch Babykost/Beikost Brunch Mittagessen Abendessen Hauptgericht Gemüsegericht Sauce

Zubereitung

Möhrensauce mit Datteltomaten.

Zuerst Möhren putzen und in Stücke schneiden, Tomaten abspülen und halbieren dann beides in den "Mixtopf geschlossen" geben Messbecher drauf und 8Sek / Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazu und 5 min/ 100 Grad /Stufe 1 dünsten.

Dann Wasser,Brühpuver, Milch dazu und 10 min/100grad/Stufe 1 garen.

Nun den Frischkäse hinein , dann 15- 20 sek/ Stufe 8 pürieren.

Fertig ist die Sauce.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir mögen diese Sauce gern zu Tortelini oder zu anderen Nudel. Schmeckt auch auf Kartoffelbrei sehr lecker. Lasst eurer Fantasie freien Lauf. Probieren geht über studieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.