Limetten Aioli super zu Spargel von Kegelkücken. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Limetten Aioli super zu Spargel

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

3 Knoblauchzehen
1 Ei
25 g Senf, mittelscharf
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
250 g Öl
1 Abrieb und Saft einer Limette

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Einfach Natürlich Schnell Preiswert Party Buffet Picknick Grillen Vegetarisch Brunch Dip

Zubereitung

1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Ei, Senf, Limettensaft und Abrieb, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
3. Thermomix auf Stufe 3,5 stellen und Öl langsam durch die Deckelöffnung zulaufen lassen, ohne den Messbecher abzunehmen.

Bemerkung:
Eier und Öl sollten bei der Verarbeitung Raumtemperatur haben.

Variante:
Sie können der Aioli Paprikapulver zufügen, sodass sie eine rötliche Farbe bekommt und noch pikanter schmeckt.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.