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Mandel-Knoblauch Fonduesauce


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Zutaten

4 Person/en

Fonduesauce

  • 100 Gramm Mandeln, geschält
  • 2-3 nach Geschmack Knoblauchzehen
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1/2-1 Teelöffel Salz, fein
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 90 Gramm Wasser, warm
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Fertigstellung
  1. Mandeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 9 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zugeben und alles 20 Sek./Stufe 6 verrühren.

    Zerkleinerte Zutaten mit dem Spatel herunterschieben und nochmal
    5 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Abschmecken, umfüllen und kühl stellen bis zum Servieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Etwas Zitronenabrieb dazugeben und falls die Sauce zu dick erscheint- noch etwas Wasser. Ihre Konsistenz ist nicht dünnflüssig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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