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Mandel-Paprika-Aufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Aufstrich

  • 100 g Mandeln, ganz, mit brauner Haut
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Knoblauchzehe, groß
  • 125 g Butter, weich, oder Ghee
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL Paprikapulver, mild, oder nach Geschmack scharf
  • 2 EL Frische Kräuter, nach Wahl
  • einige Tropfen Tabasco
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Brotaufstrich

  1. Die Mandeln im Mixtopf bei Stufe 10 fein mahlen. Die Paprikaschote, möglichst geschält, in Stücken, die frischen Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Feldsalat u.ä. geschnitten) dazu geben und ca. 5 Sek/Stufe 5-6 nicht zu fein zerkleinern (Sichtkontakt). Nun die Butter und die Gewürze dazu geben und zu einer streichfähigen Creme verarbeiten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Geschälte Paprika sind bekömmlicher, denn die Schale ist für uns unverdaulich.

Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank eine gute Woche.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke für die Sterne.

    Verfasst von Hexemädchen am 17. März 2016 - 23:55.

    Danke für die Sterne. Berichte mal, wie dir der Aufstrich schmeckt. Es muss ja nicht immer von Tieren stammen, was gut ist und gut schmeckt. Liebe Grüße

     

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Trix 65 hat sicher vergessen,

    Verfasst von Gerry kocht am 17. März 2016 - 22:20.

    Trix 65 hat sicher vergessen, daß sie die Sterne schickt.

    Nun sind sie da............

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Hört sich gut an werd ich auf

    Verfasst von Trix 65 am 28. Februar 2015 - 19:35.

    Hört sich gut an werd ich auf jedenfall ausprobieren und dann

    berichten und Sternchen bringen  tmrc_emoticons.;)

     

                Lg Trix   Big Smile

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