- TM31
Zutaten
Das wird benötigt
- 650 g Pflaumen, entsteint
- 200 g Blaubeeren
- 150 g Tomaten, in Stücken
- 2 cm Ingwer, in Stücken
- 1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt
- 1 Packung Gelierzucker 1:3
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Ingwer schälen und auf das Laufende Messer Stufe 4 fallen lassen. Früchte zugeben und
"Mixtopf geschlossen" 15 Sekunden auf Stufe 10 pürrieren. Vanillemark, Zimt und Gelierzucker zufügen und 10 Sekunden vermischen "Mixtopf geschlossen" Stufe 2. Jetzt 15 Minuten "Mixtopf geschlossen" 100 Grad/Stufe 2 kochen. Anschließend heiß in Gläser füllen.wer es nicht so süß mag kann etwas Zitronen- oder Limettensaft dazugeben.
Jetzt geht es los:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe die Marmelade schon des Öfteren gemacht und sie einfach immer klasse.
Muss immer gleich mehr machen für die ganze Familie.
Hallo Schokokrossi,
gerade vorgestern habe ich diese Marmelade aus den Finessen 3/2009 gemacht. Im Original-Rezept ist noch 1 TL Zimt mit in der Marmelade. Ups - ich habe wohl etwas zu viel erwischt, denn es ist schon SEHR zimtig (ich liebe es). Ansonsten ist das eine sehr leckere Marmelade.
Stelle das Rezept doch unter "Pflaumen-Heidelbeer-Tomaten-Marmelade" ein, sonst kommen ja soooooo wenige in den Genuß.
Schön, dass Du es eingestellt hast!!!!
Liebe Grüße
Simone
Ach hier ist ja meine Lieblingsmarmelade.
sie war mal in einer Ausgabe finessen. Wird aber Zeit,dass sie fünf Sterne bekommt!
Na auf den Geschmack bin ich ja mal gespannt.Werde sie sicher ausprobieren, müssen nur die Pflaumen reif werden.
LG Erikay
Moin SAS,
Ich habe ganz normale Tomaten mit Haut und Kernen verwendet.
LG Schokokrossi
Danke für das Rezept sagt Schokokrossi
Hallo Schokokrossi,
dass hört sich interessant an. Wüßte gerne, welche Art von Tomaten Du verwendet hast, Cocktail- Cherry- oder normale Tomaten? Und hast Du die Tomaten ganz verwendet, mit Schale und Kerne??Würde mich über eine rasche Antwort sehr freuen. Danke.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
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