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4
Zutaten
Marzipanbutter
- 200 Gramm Butter
- 200 Gramm Marzipanrohmasse
- 1-2 Teelöffel Zimt
- 100 Gramm Amaretto alkoholfrei
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Butter und Marzipanrohmasse bei 3-4 Min./50°C/Stufe 5 mischen.
Danach einmal aufschlagen 10 Sekunden Stufe 8, anschließend mit Spatel runter schieben.
Falls die Masse noch nicht homogen ist, wiederholen (kommt auf die Temperatur der Ausgangsmaterialien an).
Jetzt Zimt nach Geschmack und den alkoholfreien Amaretto hinzufügen -
2-3 Min./50°C/Stufe 5
In kleine Gläschen umfüllen im Kühlschrank aufbewahren. War die Butter frisch, ohne Probleme 4-6 Wochen haltbar.
Uns schmeckt die alkoholfreie Variante besser (Alkohol stört das Geschmackserlebnis eher). Zudem lieben die Kinder das Zeug!!!
Marzipanbutter Achtung Suchtgefahr
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
100 ml alkholfreier Amaretto sorgt nicht nur dafür, dass der Geschmack abgerundet wird, er ist auch dafür verantwortlich, dass die Masse, obwohl kühlschrankkalt, streichfähig ist.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMega lecker. Ein Muss für alle Marzipanfans....
Mega lecker. Ein Muss für alle Marzipanfans. Danke für diese tolle Rezept
ulihase: Klar geht auch gut, danke für die Sterne
ulihase: Klar geht auch gut, danke für die Sterne
Kreative Vorschläge ...
Kreative Vorschläge
Liebe Kerstin7377,
mit Quark, Jogurt oder Mascarpone verühren, klein geschnittene Datteln, Mandelsplitter und/oder zerbröselte Amarettini dazu ergibt einen leckeren Nachtisch. Freunde bestreichen Toasts und bereiten diese im Toastmaker zu. Kurz in der Mikrowelle erwärmt lecker über Vanille oder Schokoeis.
Megalecker ...
Megalecker
Danke für das Rezept,ich habe es mit normalem Amaretto gemacht
Liebe Leseratte,...
Liebe Leseratte,
vielen Dank für das Rezept. Nutze ich die Marzipanbutter als reinen Aufstrich oder ist eine andere Verwendung auch noch möglich? Vielen Dank im Voraus für Deine Rückmeldung.