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Mediterraner Brotaufstrich


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Brotaufstrich

  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 150 g getrocknete Tomaten, in Öl, Abtropfgewicht
  • 3 EL Kapern, in Lake
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 Stängel glatte Petersilie
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Brotaufstrich
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 mixen.

    Wer es besonders fein mag, erhöht dann noch mal für 10 Sek./Stufe 10.

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Tipp

Der Ziegenfrischkäse kann auch durch Ricotta ersetzt werden!

Ergibt ein Glas mit ca. 300 ml Inhalt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Habe das Rezept

    Verfasst von Coco2810 am 16. Juni 2016 - 22:05.

    Sehr lecker. Habe das Rezept variiert mit Schafskäse, Frischkäse und Joghurt, da ich keinen Ziegenfrischkäse da hatte. Hat auch prima funktioniert! Gibt's bestimmt öfter. 

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  • Sehr lecker, habe allerdings

    Verfasst von Steffienchen am 12. Juni 2016 - 21:19.

    Sehr lecker, habe allerdings etwas weniger Kapern und auch etwas weniger Tomaten genommen. Am nächsten Tag hat der Dip noch besser geschmeckt.

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  • Sehr schnell gemacht und sehr

    Verfasst von Günnie am 7. Juni 2016 - 10:19.

    Sehr schnell gemacht und sehr lecker - ich habe ihn als "Resteverwertung" genutzt, aber eigentlich ist dieser Brotaufstrich dafür zu schade.

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