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BellaKocht_DerBlog
published: 24.05.2016
geändert: 24.05.2016
Mediterraner Brotaufstrich Rezept nicht getestet
4
Zutaten
1 Glas/Gläser
Brotaufstrich
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 150 g getrocknete Tomaten, in Öl, Abtropfgewicht
- 3 EL Kapern, in Lake
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronenschale
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Stängel glatte Petersilie
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
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5
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 mixen.
Wer es besonders fein mag, erhöht dann noch mal für 10 Sek./Stufe 10.
Brotaufstrich
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Der Ziegenfrischkäse kann auch durch Ricotta ersetzt werden!
Ergibt ein Glas mit ca. 300 ml Inhalt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Habe das Rezept
Sehr lecker. Habe das Rezept variiert mit Schafskäse, Frischkäse und Joghurt, da ich keinen Ziegenfrischkäse da hatte. Hat auch prima funktioniert! Gibt's bestimmt öfter.
Sehr lecker, habe allerdings
Sehr lecker, habe allerdings etwas weniger Kapern und auch etwas weniger Tomaten genommen. Am nächsten Tag hat der Dip noch besser geschmeckt.
Sehr schnell gemacht und sehr
Sehr schnell gemacht und sehr lecker - ich habe ihn als "Resteverwertung" genutzt, aber eigentlich ist dieser Brotaufstrich dafür zu schade.