Minzsauce von sticknadel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Minzsauce

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Glas/Gläser

frische Minze

220 g frische Minze, trocken zupfen, waschen, abtrocknen
5 g frische Zitronenmelisse, trocken zupfen, waschen, abtrocknen
50 g frischer Ingwer, schälen, kleine Stücke schneiden
3 Scheiben Dosenananas (ca. 210 g), zufügen
100 g Ananassaft, zufügen
5 g Salz, zufügen
200 g Rohrzucker, zufügen
50 g Apfelsaft, zufügen
20 g Oel, zufügen
5 g Currypulver, zufügen
70 g Balsmico weiß, zufügen

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Minze, Melisse, Ingwer, Ananas in den Thermomix ca. 10 Sek. auf Stufe 6 zerkleinern und mit der Spatel nach unten schieben.

Restliche Zutaten zufügen, nochmals 10 Sek. auf Stufe 6 und abschmecken. Falls die Minze zu herb ist mit etwas Zucker/Balsamico versuchen.

Wer es gerne schärfer hat gibt etwas mehr Ingwer zu oder gibt zusätzlich etwas frischen Chili hinzu.

Zum Schluß nochmals 30 Sek. auf Stufe 10.

Passt sehr gut zu Grillgerichten - Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.