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Orangen Curd


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 220 g Zucker
  • 3 Orangen
  • 115 g Butter
  • 3 Eier
  • 150 g Orangensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zucker im Closed lidgeben und 15 Sek. Stufe 10 pulverisieren 

    Orangenschale zugeben 20 Sek. Stufe 10 pulverisieren

    Butter, Eier und Orangensaft ohne Mixbecher 20 Min. /90 Grad/ Stufe 2 erhitzen.

    Messbecher einsetzen und Orangen Curd 25 Sek./ Stufe 6 vermischen in Gläser abfüllen und sofort verschließen.

    Im Kühlschrank aufbewahren, als Brotaufstrich verwenden, hält bis zu 4 Wochen im Kühlschrank.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Lecker als Aufstrich oder zur Füllung bei Torten, Hörnchen usw.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für deinen Sternenregen...

    Verfasst von Elfi-ru am 7. Februar 2017 - 09:38.

    Danke für deinen Sternenregen...

                        Viele Grüße Elfi

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  • Danke für das Rezept!

    Verfasst von mohrle888 am 28. Januar 2017 - 19:32.

    Danke für das Rezept! Cooking 2

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  • Danke für deinen Sternenregen, es freut mich...

    Verfasst von Elfi-ru am 24. September 2016 - 11:03.

    Danke für deinen Sternenregen, es freut mich das es euch schmeckt!

                        Viele Grüße Elfi

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  • Immer wieder gerne gegessen bei uns

    Verfasst von Browny1408 am 22. September 2016 - 14:03.

    Immer wieder gerne gegessen bei uns tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, die Schale von den 3

    Verfasst von Elfi-ru am 3. Juni 2016 - 22:29.

    Hallo, die Schale von den 3 Orangen nehmen und im Closed lid zerkleinern wie in der Beschreibung steht .

                        Viele Grüße Elfi

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  • die Schale abreiben oder

    Verfasst von schischi1961 am 2. Juni 2016 - 20:48.

    die Schale abreiben oder alles? Und nur Schale und Saft?

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  • Freut mich das es schmeckt

    Verfasst von Elfi-ru am 15. April 2016 - 11:12.

    Freut mich das es schmeckt danke für die Bewertung.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Sehr lecker! Werde ich öfter

    Verfasst von Ilbu am 13. April 2016 - 12:13.

    Sehr lecker! Werde ich öfter machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ich habe von den 3 Bio

    Verfasst von Elfi-ru am 2. April 2016 - 00:17.

    Hallo ich habe von den 3 Bio Orangen die Schalen genommen viel Spaß beim nachkochen würde mich freuen wenn es schmeckt über Sterne.

    Liebe Grüße

    Elfi

                        Viele Grüße Elfi

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  • Ich liebe Lemon Curd und

    Verfasst von Ihklzk am 1. April 2016 - 23:37.

    Ich liebe Lemon Curd und möchte es auch mal mit Orangen ausprobieren! Wieviel Orangenschale gehört rein? Von allen 3 Orangen?

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  • Dieses Rezept, angelehnt an

    Verfasst von Hexemädchen am 2. März 2016 - 16:10.

    Dieses Rezept, angelehnt an das Lemon Curd, mache ich schon seit Jahren und finde es sehr lecker. Man kann es ja vielfältig anwenden. Dafür bekommst du von mir 5 Sterne.

    Eine lichtvolle Zeit

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