Orangenmarmelade weihnachtlich von schulorg. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Orangenmarmelade weihnachtlich

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Orangenmarmelade weihnachtlich

600 Gramm Orangen, geschält, in Stücken
400 Gramm Apfelsaft, naturtrüb
1 Päckchen Glühweingewürz
1 Päckchen Würztee (z.B. Kaminabend)
1 Zimtstange
2 Sternanis
1 Stück Ingwer, walnussgroß

500 Gramm Gelierzucker 2:1

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Orangen und Apfelsaft in den Mixtopf einwiegen, Gareinsatz einsetzen und die Gewürze hinein geben. Alles zusammen 7 Min./100°C/Stufe 3erhitzen, danach ausschalten und 5 Minuten ziehen lassen.

Den Gareinsatz mit den Gewürzen entfernen. Den Gelierzucker zugeben und weitere 6 Min./100 °C/ Stufe 3 köcheln lassen.

Danach sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.