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Orientalischer Feigen – Chili Brotaufstrich/ Dip


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Orientalischer Feigen – Chili Brotaufstrich/ Dip

  • 2 Frische Chilischoten
  • 80 Gramm Lauchzwiebeln, in drei Teilen, alternativ Zwiebeln, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Banane, in Stücken
  • 100 Gramm Feigen, getrocknet, Stiele gut entfernt
  • 500 Gramm Joghurt 3,5%, stichfest
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • 2 Esslöffel Sesamkörner
  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 30h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Chilischoten entstielen, aufschneiden und je nach Wunsch entkernen oder die Kerne mit verwenden.

    Zwiebeln, Chilischoten, Knoblauch, Banane und getrocknete Feigen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben (Wenn es noch nicht fein genug ist nochmal 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern).

    Den Joghurt in den Mixtopf geben. Mit Honig, Salz, Pfeffer, Zimt, Koriander, Kurkuma und Sesam abschmecken und 15 Sek./vermengen.

    In eine Schale oder Einmachgläser umfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Brotaufstrich/ Dip hält einige Tage im Kühlschrank.

Wer den Brotaufstrich etwas fester mag, kann 250g Joghurt und 200g Frischkäse verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das hört sich hervorragend an und wird in kürze...

    Verfasst von Samantha am 2. Mai 2021 - 13:59.

    SmileDas hört sich hervorragend an und wird in kürze ausprobiert.
    Alleine für die liebevolle Deko und das gute Aussehen gibts 5 Sterne.

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