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Paleo Schokosoße (ohne Zucker)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Schokosoße

  • 400 g Kokosmilch
  • 70 g Kakao
  • 80 g Datteln
  • 5 g Kokosfett/-öl
  • 1 Messerspitze Vanille
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  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Soße vorbereiten

  1. Alle Zutaten 15 sek. / Stufe 6 vermischen

     

  2. Anschließend in 5 min. / 80°C / Stufe 1 die Soße zubereiten

     

  3. Um eine schöne Konsistenz zu bekommen die Soße für weitere 15 sek. / Stufe 7 verrühren

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Schokosoße hält sich einige Tage im Kühlschrank.Dabei wird sie härter und kann entweder als Aufstrich genutzt werden oder durch langsames erhitzen wieder flüssig gemacht werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept...

    Verfasst von Kiki_Thor am 10. Dezember 2016 - 20:24.

    Super Rezept

    Die Schokoladensosse schmeckt super, ich fülle sie in Gläser ab lass sie fest werden und esse sie als Schokoladen Aufstrich Smile

    Der perfekte vegane Nutella Ersatz mit Kokos Geschmack 😉

    Danke für das tolle Rezept.

    Kiki_Thor

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Kathe am 10. Juni 2015 - 21:07.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. 5 Sterne 

    Ich freue mich auf weitere Rezepte von dir

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