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Paprika-Cashew-Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Paprika-Cashew-Sauce

  • 100 g Cashewnüsse, ungesalzen
  • 500 g rote Paprika, in groben Stücken
  • 150 g Gemüsebrühe
  • 20 g Tomatenmark
  • 2 Spritzer Balsamico
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Cashewnüsse im Closed lid 10 Sek. , Stufe 10 mahlen

    2. Übrige Zutaten dazugeben und 30 Sek., Stufe 10 pürieren

    3. Dann auf 100 Grad, 5 Min. , Stufe 1 kochen.... Fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt gut zu Pasta!

Messbecher als Spritzschutz einsetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Diese Soße ist so unfassbar lecker und mal...

    Verfasst von AnniHig am 23. September 2016 - 07:25.

    Diese Soße ist so unfassbar lecker und mal was ganz anderes. Statt nur Cashew-Nüsse nehme ich immer eine Nussmischung (mit walnuss, haselnuss und cashew), das schmeckt auch sehr gut. Ein tolles Rezept, dass noch oft gekocht wird tmrc_emoticons.;-) Danke!

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  • Einfach, schnell und lecker!...

    Verfasst von Thanjamix am 22. Juli 2016 - 14:48.

    Einfach, schnell und lecker!
    Teilweise verwende ich auch noch anderes Gemüse (Staudensellerie, Karotten,Zucchini), was der Kühlschrank eben so hergibt. Schmeckt jedenfalls in jeder Variante.

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  • Sehr lecker und vielen Dank

    Verfasst von hoffi am 23. Mai 2016 - 12:02.

    Sehr lecker und vielen Dank tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker, hab es heute

    Verfasst von sena101 am 18. Mai 2016 - 18:31.

    sehr lecker, hab es heute nachgekocht und allen hat es geschmeckt. So super einfach, wirklich! Weil ich nicht genug Cashews da hatte, hab ich es aufgefüllt mit Mandeln und zur Resteverwertung noch etwas Parika-Chili Frischkäse untergemischt. 

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