Paprika-Tomaten-Sauce mediterran von das.tobi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Paprika-Tomaten-Sauce mediterran

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Zutaten

6 Portion/en

Sauce

1 Stück Zwiebel, halbiert
20 g Olivenöl
300 g rote Paprika, in Stücken
300 g Tomaten, halbiert
100 g Garflüssigkeit, von einem Varoma-Gericht (400 mL Wasser, ein Würfel Gemüsebrühe)
2 Esslöffel getrocknete Petersilie, besser: 1 Bund frische Petersilie
2 Teelöffel Kräutersalz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Oregano
150 g Frischkäse

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Vorteile Regionen Saisonal Anlässe Diäten Herstellungsmethoden Mahlzeiten Gänge Gericht

Zubereitung

So geht's

Zwiebel in den geben, 5 sek/Stufe 4 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben, 3 min/Varoma/ andünsten.
Paprika und Tomaten zugeben, 8 sek/Stufe 5 zerkleinern,

Garflüssigkeit zugeben und 8 Minuten/100°C/Stufe 2 kochen.
Petersilie, Kräutersalz, Pfeffer und Oregano zugeben und 30 sek/Stufe 8 pürrieren.
Frischkäse zugeben und 10 sek/Stufe 3 verrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Tipp

Schmeckt sehr gut zu Bandnudeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.